选择适合出售和提现以太坊代币的平台是一项重要的决策，下面将为您介绍如何选择平台：

首先，要选择一个信誉良好的平台。您可以查看平台的历史记录、用户评价以及安全性措施等方面来评估平台的信誉度。信誉良好的平台能够保障您的资产安全，并提供稳定可靠的服务。

其次，要考虑平台的手续费和费率。不同平台对于出售和提现以太坊代币可能会有不同的手续费率，因此在选择平台时需要对比各家平台的费用，选择最适合自己的平台进行操作。

另外，要选择支持多种支付方式的平台。确保平台支持您方便使用的支付方式，这样可以更便捷地进行出售和提现以太坊代币的操作。

最后，要留意平台的用户体验和客服服务。选择一个操作简便、界面友好的平台会让您在出售和提现以太坊代币时更加流畅，而良好的客服服务能够在遇到问题时及时为您解决疑惑。

综上所述，选择适合出售和提现以太坊代币的平台应该考虑信誉度、费率、支付方式、用户体验和客服服务等方面，以确保您的资产安全和交易顺利进行。祝您顺利选择到最适合的平台！