当在以太坊交易中遇到卖家纠纷时，如何处理这种情况至关重要。在面对这种困扰时，建议首先保持冷静，尽可能收集与交易相关的所有证据，包括交易记录、聊天记录等，确保能够清晰地表达纠纷的始末。

其次，可以通过以太坊平台内部的解决机制来寻求帮助，比如联系客服或相关部门，向他们陈述问题并提交证据，以便让专业人员介入并给予合理的判断和处理。

如果以上方式无法解决问题，也可以考虑寻求第三方援助，比如通过仲裁机构或专业律师的帮助来解决纠纷。在选择第三方时一定要注意选择正规、信誉良好的机构或律师，以确保问题能够得到妥善解决。

总的来说，遇到以太坊卖家纠纷并不可怕，关键在于冷静应对、收集证据、寻求平台帮助或第三方援助等方式来解决问题。希望每位交易者都能够在以太坊平台上进行顺利、安全的交易。